Australia

Australien hat im Laufe der Jahre eine reiche und vielfältige Brotbacktradition entwickelt, die zu einer großen Auswahl an aromatischen und nahrhaften Brotsorten geführt hat. Jede Brotsorte hat besondere Eigenschaften und ist für unterschiedliche Geschmäcker und Ernährungsbedürfnisse geeignet.

So ist beispielsweise das klassische Weißbrot, das für seine weiche Textur und seinen milden Geschmack geschätzt wird, seit Generationen ein Grundnahrungsmittel in australischen Haushalten und dient als ideale Grundlage für Sandwiches und Toast. Sauerteigbrot hingegen ist für seinen würzigen Geschmack und seine zähe Kruste bekannt. Es wird für seinen Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile geschätzt, die auf den natürlichen Fermentationsprozess zurückzuführen sind, der die Verdaulichkeit verbessert.

Roggenbrot, bekannt für seinen nussigen Geschmack und seine dichte Textur, erfreut sich bei gesundheitsbewussten Verbrauchern großer Beliebtheit, da es typischerweise einen höheren Ballaststoff- und Nährstoffgehalt als herkömmliches Weizenbrot bietet. Knusprige Fladenbrote, erhältlich in verschiedenen Formen wie Pita oder Lavash, werden zudem wegen ihrer Vielseitigkeit geschätzt und eignen sich für Dips, Wraps oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.

Diese Kultur produziert Brot mit einem unverwechselbaren Geschmack und einer unverwechselbaren Textur, gefüttert mit The Lazy Antelope Milling Co. Weißroggen, der aus reinen Lebensmittelzutaten ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe hergestellt wird, und All Trumps Flour - High Gluten (Unbleached, Unbromated) Koschermehl, das zweimal jährlich zusammen mit der täglichen Fütterung mit Weißroggen verwendet wird. Mit den gleichen Verhältnissen für die Fütterung 1.1.1