Australien

Gennem årene har Australien dyrket en rig og mangfoldig brødbagningstradition, hvilket har resulteret i et bredt udvalg af smagfulde og nærende brødvarianter. Hver type brød har unikke kvaliteter, der imødekommer forskellige smagsoplevelser og kostbehov.

For eksempel har det klassiske hvide brød, der er værdsat for sin bløde tekstur og milde smag, været en fast bestanddel i australske hjem i generationer og har tjent som en ideel base for sandwich og toast. Omvendt er surdejsbrød kendt for sin syrlige smag og seje skorpe. Det værdsættes for sin smag og sine sundhedsmæssige fordele, der kan tilskrives den naturlige gæringsproces, der forbedrer fordøjeligheden.

Rugbrød, kendt for sin nøddeagtige smag og tætte tekstur, er blevet populært blandt sundhedsbevidste forbrugere, da det typisk tilbyder et højere fiber- og næringsindhold end traditionelt hvedebrød. Derudover er sprøde fladbrød, der fås i forskellige former såsom pita eller lavash, værdsat for deres alsidighed og er velegnede til dips, wraps eller som tilbehør til forskellige retter.

Denne kultur producerer brød med en karakteristisk smag og tekstur, fodret med Jovvily White Rug, der er lavet af rene fødevarekvalitetsingredienser uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler, og All Trumps Flour - High Gluten (Ubleget, Ubromeret) Kosher-mel to gange årligt, sammen med daglig fodring af hvid rug. Med de samme fodringsforhold på 1,1,1