烘焙之旅中需要掌握的关键术语

了解面包制作的艺术：风味与技术的旅程

探索面包制作的世界是一场融合创意与科学原理的烹饪冒险。为了制作出口味和口感兼具的面包，了解一些特定的术语至关重要。从原料选择到技术手段，面包制作过程的每个环节都对最终产品的品质和风味至关重要。以下是一些面包制作的关键要素。