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澳大利亚
多年来,澳大利亚孕育了丰富多样的面包制作传统,孕育出种类繁多、美味可口、营养丰富的面包品种。每种面包都各具特色,满足不同的口味和饮食需求。
例如,经典的 白面包以其柔软的质地和温和的风味而备受推崇,几代以来一直是澳大利亚家庭的主食,是三明治和吐司的理想底料。而酸面包则以其浓郁的风味和耐嚼的外皮而闻名。酸面包因其美味和健康益处而备受推崇,这归功于其自然发酵过程,能够增强消化率。
黑麦面包以其坚果风味和紧致口感而闻名,在注重健康的消费者中广受欢迎,因为它通常比传统小麦面包含有更高的纤维和营养成分。此外,酥脆的扁面包有各种形状,例如皮塔饼或拉瓦什饼,因其用途广泛而广受欢迎,可以蘸酱、卷饼或作为各种菜肴的佐餐。
这种培养物生产的面包风味独特,口感也独具一格。面包采用纯食品级原料制成,不含任何添加剂或防腐剂,并使用All Trumps高筋面粉(未漂白、未溴化)进行发酵,每年两次,同时每日添加白黑麦。添加比例与1.1.1相同。

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