制作酸面包

1 杯发酵好的起泡发酵剂

1 1/2 杯温水

3杯威诺纳未漂白面粉

2茶匙盐

喂发酵剂

1/2 杯温水

3/4 杯 All Trumps 面粉

放在温暖的地方约 4 小时

将面包放入冰箱冷藏一夜。

在切面包的同时，将烤箱预热至 450 度

盖上盖子，放入荷兰烤箱烘烤 40 分钟

取下盖子，再烤10分钟

盖上盖子，让面包完全冷却，使面包更柔软