Saudi Arabia

在面包发展史上，阿拉伯面包占有重要地位。苏美尔人、巴比伦人、腓尼基人、赫梯人、阿拉米人、亚述人、埃及人、纳巴泰人等中东古代文明都为阿拉伯面包的发展做出了贡献。

在阿拉伯语中，面包通常被称为“Khubz”或“Khoubz”。

阿拉伯面包最古老的代表之一是传统的什拉克（Shrak）或马尔库克（Markook）扁面包，这种面包在民间已有数百年历史。它在黎凡特和阿拉伯半岛非常受欢迎。制作方法是将谷物和面粉与水混合，然后把面团放在火上烘烤。

这一工艺经受住了时间的考验，时至今日，阿拉伯面包仍然是中东许多家庭的主食。

在沙特阿拉伯，“khubz”是最常见的面包。它类似于皮塔饼，呈圆形，中间有一个口袋，非常适合夹入各种食材，例如沙瓦玛、沙拉三明治或沙拉。

沙特阿拉伯另一种著名的面包是“mamoul”，这是一种甜糕点，里面填满了枣子或芝麻酱。虽然它可能不像其他提到的面包那样传统，但它仍然是一种备受喜爱的甜点，展现了该地区的多元风味。