Egiptiese Giza-kultuur is een in The Lazy Antilopes-versameling van outentieke suurdeegkulture van regoor die wêreld. Dit is ons oudste kultuur met 'n geskiedenis wat meer as 5 000 jaar terug dateer. Dit is deur Ed en Jean Wood ingesamel terwyl hulle op 'n reis vir die National Geographic Society was om te ontdek hoe die Egiptenare wat in 4500 vC gebak het Verkoelde suurdeegkulture dormant raak, maar vir baie maande lewensvatbaar bly, wat net voeding benodig om dit te heraktiveer voor gebruik. Geen van ons kulture gebruik ooit kommersiële gis in enige vorm nie. Die bakkery waar hierdie kultuur gevind is, dateer reguit terug na die oudheid en was in die skadu van die piramides. Dit is waarskynlik die kultuur wat die mens se eerste gesuurde brood gemaak het en is die een wat gebruik is om daardie eerste brood vir die National Geographic Society te herskep.