Kada naudoti starterį

Šie raugai yra tvirti ir gerai įsitvirtinę, o tai rodo, kad jie pasiekė stiprų fermentacijos lygį. Kai pastebite, kad jie burbuliuoja ir padvigubėjo, tai aiškus ženklas, kad juos galima naudoti kepiniams. Šis etapas yra labai svarbus, nes užtikrina, kad raugai suteiks optimalų skonį ir pakils jūsų receptams.