Australia

A lo largo de los años, Australia ha cultivado una rica y diversa tradición panificadora, que ha dado lugar a una amplia gama de panes sabrosos y nutritivos. Cada tipo de pan tiene cualidades distintivas que satisfacen diversos gustos y necesidades dietéticas.

Por ejemplo, el clásico pan blanco, apreciado por su textura suave y sabor suave, ha sido un alimento básico en los hogares australianos durante generaciones, sirviendo como base ideal para sándwiches y tostadas. Por otro lado, el pan de masa madre es famoso por su sabor ácido y su corteza masticable. Es apreciado por su sabor y sus beneficios para la salud, atribuibles al proceso de fermentación natural que facilita su digestión.

El pan de centeno, reconocido por su sabor a nuez y su textura densa, se ha popularizado entre los consumidores preocupados por su salud, ya que suele ofrecer mayor contenido de fibra y nutrientes que el pan de trigo tradicional. Además, los panes planos crujientes, disponibles en diversas presentaciones, como pita o lavash, son apreciados por su versatilidad, ideales para salsas, wraps o como acompañamiento de diversos platos.

Esta cultura produce pan con un sabor y una textura distintivos, alimentado con centeno blanco Jovvily, elaborado con ingredientes puros de calidad alimentaria, sin aditivos ni conservantes, y harina kosher All Trumps con alto contenido de gluten (sin blanquear ni bromar) dos veces al año, junto con raciones diarias de centeno blanco. Con las mismas proporciones para la ración 1.1.1.