A cultura egiziana di Giza hè una in a cullizzioni di l'Antilopi Lazy di culture autentiche di pasta madre da u mondu. Hè a nostra cultura più antica cù una storia chì data di più di 5 000 anni. Hè stata racolta da Ed è Jean Wood mentre era in un viaghju per a Società Geografica Naziunale per scopre cumu l'Egiziani furnuti in u 4500 aC. I culturi di pasta madre refrigerata diventanu dormienti, ma fermanu viabili per parechji mesi chì necessitanu alimentazione solu per riattivalli prima di l'usu. Nisuna di e nostre culture ùn anu mai usatu levitu cummerciale in ogni forma. A panetteria induve sta cultura hè stata truvata datava direttamente à l'antichità è era in l'ombra di e piramidi. Questa hè probabilmente a cultura chì hà fattu u primu pane levitu di l'omu è hè quella chì hè stata utilizata per ricreà quellu primu pane per a Società Geografica Naziunale.