top of page
EST 1790 ПАРИЖСЬКА КВАСКА
ФРАНЦІЯ
"Це походить від невеликої буланжері в Парижі, яка випікає та продає свою закваску з 1790 року".
Цю закваску придбали наші надійні друзі у J. Davenport's Famous Sourdough Starters. За їхніми словами, це було відстежено аж до Парижа 1790 року. «Він легкий і солодкий і чудово справляється з приготованою на пару скоринкою. Він не має найкислішого профілю смаку, але це робить його ідеальним для багатьох десертних хлібів, а також для більш стандартних хлібів».
ЦЕЙ КРЕДИТ НА ЗАКИСКУ ЙДЕ
ЗНАМЕНІ ЗАКУСКИ ДЖ. ДАВЕНПОРТА
bottom of page