These starters are robust and well-established, indicating that they have reached a strong level of fermentation. When you notice that they are bubbly and have doubled in size, it is a clear sign that they are ready to be incorporated into your baking. This stage is crucial, as it ensures that the starters will contribute optimal flavor and rise to your recipes.. When to use your starter Þessir forréttir eru kröftugir og vel þroskaðir, sem bendir til þess að þeir hafi náð góðri gerjun. Þegar þú tekur eftir að þeir eru orðnir freyðandi og hafa tvöfaldast að stærð er það skýrt merki um að þeir séu tilbúnir til að vera notaðir í baksturinn þinn. Þetta stig er mikilvægt, þar sem það tryggir að forréttirnir muni skila sem bestum bragði og lyfta sér í uppskriftunum þínum. Preparing Your Sourdough Starter for Bread Making To ensure a successful bake, your starter must be bubbly and active. If the starter is flat (in the “discard” stage), the yeast is not active, and the bread will not rise well. How to Reach Peak Activity: Consistency: Feed your starter consistently every 24 hours for a few days before baking. The 1:1:1 Ratio: Always feed at least an amount equal to the starter you have on hand. For example, if you have 60g of starter, stir in 60g of water and 60g of unbleached flour. Scaling Up for a Recipe: To grow your starter for baking, weigh what you have and feed a 1:1:1 ratio of equal parts without discarding daily until you have enough for your recipe and can reserve 60g to keep as your ongoing starter. Discarding: If you are not trying to grow the volume, remember to discard excess starter before feeding (or use it in a "discard" recipe). How to Know It’s Ready: The Window: Check on your starter 4–6 hours after feeding. Visual Cues: Look for significant bubbling and a noticeable rise in the jar. When it is at its highest point (peak), it is ready to bake.

The Lazy Antelope is the product of a family of bakers who are committed to cultivating a diverse selection of sourdough starters sourced from various regions around the globe. This remarkable journey commenced when the Endicott family migrated from England to the United States, bringing a treasured heritage sourdough starter that embodies generations of bread-making expertise. Allt um Lazy Antilope Sem þekkt Netverslun bjóðum við upp á úrval af sögulegum súrdeigsréttum víðsvegar að úr heiminum sem og hágæða vörur samfara yfirvegaða og skilvirka þjónustu. Frá fyrsta degi höfum við unnið sleitulaust að því að auka framboð okkar og útvega viðskiptavinum okkar bestu vörurnar. Ástríða okkar fyrir ágæti hefur drifið okkur frá upphafi og heldur áfram að hvetja okkur áfram. Teymið hjá The Lazy Antelope veit að sérhver vara skiptir máli og leitast við að gera alla innkaupaupplifunina eins auðvelda og gefandi og mögulegt er. Skoðaðu verslun okkar og sértilboð og hafðu samband við spurningar eða beiðnir. Við erum fús til að hjálpa! Hafðu samband við okkur Okkar lið Stephanie Dixson Lísa Wertz Matthew Stigleman

EST 1870 PARISIAN SOURDOUGH "This comes from a little boulangerie in Paris that has been baking and selling its sourdough since 1870". EST 1790 PARÍSKA SURDEIG FRAKKLAND „Þetta kemur frá lítilli boulangerie í París sem hefur bakað og selt súrdeigið sitt síðan 1790“. Þessi forréttur var keyptur í gegnum trausta vini okkar á fræga súrdeigsforréttum J. Davenport. Samkvæmt þeim hefur það verið rakið allt til 1790 Parísar. "Hún er létt og sæt og meðhöndlar gufusoðna skorpu fallega. Hann hefur ekki súrasta bragðprófílinn, en þetta gerir hann fullkominn fyrir mörg eyðimerkurbrauð sem og meira staðlað brauð". ÞETTA SOURDEIGSINNREIT FER TIL J. DAVENPORT FRÆGIR SURDEIGS FORRÆTIR

started with and fed: Our Affiliate Partner King Arthur All-purpose gluten-free flour Allergen Information- Gluten Free, Specialty- GMO-Free, Gluten Free, Kosher Certified King Arthur All-purpose Flour is Non-GMO Project Verified; Certified Gluten-Free by the GFCO Glútenlaust Ef þú ert með glútenóþol eða glútennæmi skaltu gæta þess að nota glútenlaust hveiti í forréttinn og glútenlaus hráefni í allar bakkelsi sem þú ætlar að nota glútenlausa súrdeigsforréttinn í. Glútenlaust- Bob's Red Mill glútenlaust 1-til-1 bökunarhveiti er sérstaklega samsett blanda af glútenlausu hveiti, sterkju og xantangúmmíi sem er hönnuð til að koma í stað hveiti í einu lagi. Það gerir þér kleift að breyta auðveldlega hefðbundnum uppskriftum að smákökum, kökum, brownies, múffum og pönnukökum í glútenlausar útgáfur. https://www.kingarthurbaking.com/recipes/gluten-free-sourdough-bread-recipe Sætt hvítt hrísgrjónamjöl, heilhveiti brúnt hrísgrjónamjöl, kartöflusterkja, heilhveiti sorghummjöl, tapíókamjöl, xantangúmmí. Nauðsynjar glútenlausrar súrdeigsbaksturs: Ítarleg leiðarvísir Í nútíma matreiðsluhefð hefur aukin vitund um glútenóþol og glútennæmi aukið eftirspurn eftir glútenlausum valkostum. Meðal þessara er glútenlaust súrdeigsbrauð sem bragðgóður valkostur sem líkir eftir bragði og áferð hefðbundins súrdeigsbrauðs. Fyrir einstaklinga með glútenóþol eða glútennæmi er ekki hægt að ofmeta mikilvægi þess að nota glútenlaust hveiti og hráefni. Markmiðið með þessu er að skoða glútenlausa súrdeigsgrunni, fóðrunarferlið og bestu starfsvenjur fyrir farsælan glútenlausan súrdeigsbakstur, með áherslu á King Arthur All-Purpose Gluten-Free Flour sem fyrsta flokks valkost. Að skilja glútenlaus súrdeigsbyrjara Súrdeigsgrunnur er blanda af hveiti og vatni sem fangar villt ger og mjólkursýrugerla úr umhverfinu. Þetta líffræðilega samfélag gerjar blönduna og framleiðir koltvísýring og lífrænar sýrur, sem gefa brauðinu einkennandi súrt bragð og lyftigetu. Fyrir einstaklinga með glútenofnæmi er mikilvægt að byrja á glútenlausum grunni til að forðast skaðleg heilsufarsleg áhrif. Virkjun og fóðrun ræsisins Þegar glútenlaus súrdeigsgrunnur er keyptur, sérstaklega sá sem hefur verið sendur en ekki fóðraður, þarf hann virkjunartímabil, almennt kallað „vakningar“. Til að ná þessu þarf að geyma grunninn við stofuhita og gefa hann á 24 tíma fresti í nokkra daga. Þessi tíð fóðrun hvetur til vaxtar gers og baktería, sem myndar öflugan grunn sem framleiðir meira magn og mildara bragð. Eftir upphaflega virkjunarfasa er hægt að aðlaga fóðrunaráætlunina að 12-24 tíma fresti, allt eftir þörfum grunnsins og smekk bakarans. Ef aftur á móti er fóðrunin geymd í kæli er hægt að minnka tíðni fóðrunar niður í einu sinni í viku. Þessi aðferð leiðir þó yfirleitt til minna magns af fóðrun, með áberandi og sterkara súru bragði, sem getur verið æskilegt fyrir suma bakara. Að nota blautan fóðrun, öfugt við þurrkaðan fóðrun, gerir kleift að virkja hana hraðar, þó það þurfi samt stöðuga fóðrun fyrstu dagana. Bakstur með glútenlausu súrdeigsbrauði Þegar súrdeigsbrauðið er orðið fullþroskað er hægt að nota það í ýmsar glútenlausar bakstursaðferðir. Fjölhæfni glútenlauss súrdeigsbrauðs er einn af aðlaðandi eiginleikum þess, sem gerir kleift að búa til brauð sem eru ekki aðeins ljúffeng heldur einnig næringarrík. Gerjunarferlið sem tengist súrdeigsbökun eykur aðgengi næringarefna og stuðlar að bættum bragðeinkennum. Fyrir þá sem vilja hefja glútenlausa súrdeigsbakstursferðalag sitt er áreiðanleg og prófuð uppskrift mikilvæg. King Arthur Baking Company býður upp á glútenlausa uppskrift að súrdeigsbrauði sem er frábær upphafspunktur fyrir bakara. Þessi uppskrift nýtir öfluga eiginleika glútenlauss súrdeigsgrunns til að búa til brauð sem fangar kjarna hefðbundins súrdeigsbrauðs en heldur jafnframt stöðlunum sem krafist er fyrir glútenlausa neyslu. Fyrir frábæra brauðuppskrift, vinsamlegast farðu á: https://www.kingarthurbaking.com/recipes/gluten-free-sourdough-bread-recipe Ferðalagið inn í glútenlausa súrdeigsbakstur býður þeim sem eru með glútenóþol eða glútenofnæmi að kanna bragðtegundir og áferðir sem áður voru óaðgengilegar. Flækjustigið við að búa til glútenlausan súrdeigsgrunn og ná tökum á mataræði hans krefst athygli og umhyggju, en ávinningurinn birtist í formi ljúffengs brauðs sem er í samræmi við mataræðistakmarkanir. King Arthur All-Purpose Gluten-Free Flour kemur fram sem áreiðanlegur förunautur í þessari matargerðarviðleitni og tryggir að hver biti sé glútenlaus og fagnar jafnframt listinni að baka súrdeig. Með því að skilja og fylgja þeim starfsháttum sem lýst er í þessari ritgerð verða bakarar vel undirbúnir til að hefja glútenlausa súrdeigsbakstursferðalag sitt, sem að lokum auðgar matargerðarlist sína og eykur lífsgæði sín.

The Lazy Antelope’s Polish sourdough starter exemplifies the beauty and complexity inherent in the art of bread-making. From its cultural roots in Polish tradition to its carefully curated feeding regimen and promising culinary applications, this starter invites both novice and experienced bakers to engage with a piece of living history. Poland Poland Poland Poland 1926 Dark Rye Sweet Wheat The Lazy Antilope er ánægður með að tilkynna nýjustu viðbótina við safnið okkar af súrdeigsréttum frá öllum heimshornum! Þessi yndislega pólska menning var keypt af Ed Wood's International Sourdoughs pöntun #112-1111567-0042638 sem keypti hana frá pólsku pólsku bakaríi. Það var ræktað á pumpernickel rúg og fóðrað Bob's Red Mill Lífrænt steinmalað dökkt rúgmjöl sem er heilkorn og ekki erfðabreytt lífvera staðfest. og er nýmalaður á myllusteina, það hefur ljúffengt og áberandi bragð, við erum ekki viss um nákvæmlega aldur þess. Við fóðrum það: Bob's Red Mill lífrænt steinmalað dökkt rúgmjöl sem er heilkorn og NON-GMO staðfest- PAREVE & 90/10 með 90 dökkum rúg og 10 Pride of the Prairie Natural S'Wheat Naturally Sweet Wheat sem er ekta steinmalað heilhvítt hveiti frá Farmer Direct Foods, Inc. Það er ræktað úr landi í Kansas er Kosher og NON-GMO. Það er 100% hart hvítt heilhveiti (tvisvar á ári).

What flour do we use? My starter didn't rise: My starter isn't increasing! Algengar spurningar Finndu svörin hér Þegar ræsirinn þinn kemur Gefðu því að éta. Það gæti tekið nokkrar fóðranir að fá taktinn aftur, en það mun gera það. Fóðrunarhlutfallið er 1:1:1 (súrdeigsgrunnur: hveiti: vatn), 60 grömm af óbleiktu hveiti (hveiti sem hentar grunninum sem þú keyptir), 60 grömm af volgu vatni og 60 grömm af grunni. Setjið í krukku með lausu loki; látið standa á borðplötunni í nokkrar klukkustundir þar til hún hefur tvöfaldast. Um leið og hún er orðin sadd og virk er hægt að baka með henni. Til að fá nægan grunn fyrir uppskriftina skaltu ekki henda henni. Gakktu úr skugga um að geyma 60 grömm sem grunn og baka með restinni. Þú getur síðan sett hana í ísskáp; lokið aftur og gefið vikulega fóðrun, nema þú bakir mikið og viljir sleppa því með reglulegri daglegri fóðrun. Starterinn minn hækkaði ekki Þetta gæti stafað af nokkrum mismunandi ástæðum: 1) Ef hitastigið er of lágt skaltu prófa að geyma kælistartarann á öðrum stað. Efsta hluta ísskápsins virkar vel. 2) Ef þú hefur notað bleikt hveiti og bleikiefnin hafa drepið sumar af lifandi ræktununum skaltu skipta yfir í óbleikt hveiti. 3) Þú hefur notað hreinsað vatn. Stundum hefur kranavatn verið meðhöndlað með klóri. Prófaðu óhreinsað vatn. Ekki nota eimað vatn. Ef allt annað bregst, reyndu að endurstilla það með því að: Setjið 25 grömm af súrdeigi í krukku og gefið henni 50 grömm af hveiti og 50 grömm af vatni. Með þessu hlutfalli ætti súrdeigið að tvöfaldast að stærð á um 12-24 klukkustundum. Startarinn minn er ekki að aukast! Súrdeigsgrunnur eykst ekki af sjálfu sér; hann tvöfaldast að stærð og tæmist síðan. Ef þú vilt meiri grunn - Ekki henda honum við næstu gjöf, vigtaðu grunninn og gefðu jafnt magn af hveiti og vatni. Endurtaktu 24 tíma gjöfina þar til þú hefur nóg til að baka brauðuppskriftina þína. Gakktu úr skugga um að þú geymir 60 grömm af grunni til að geyma sem „móðurgrunninn“. Geymdu þetta í kæli sem aðalgrunn (vertu viss um að gefa það) í hlutföllunum 1:1:1.

Sourdough bread, although not native to Ireland, has a fascinating history that highlights the pivotal role of Irish monks in preserving and promoting this ancient form of bread-making throughout Europe. These monks were instrumental in maintaining the techniques and starter cultures necessary for sourdough, ensuring that the bread remained a culinary staple. Ireland Ireland Ireland Ireland Súrdeigsbrauð á Írlandi Súrdeigsbrauð, þótt það sé ekki upprunnið á Írlandi, á sér heillandi sögu sem undirstrikar lykilhlutverk írskra munka í að varðveita og kynna þessa fornu brauðgerðaraðferð um alla Evrópu. Þessir munkar gegndu lykilhlutverki í að viðhalda þeim aðferðum og grunnrækt sem nauðsynlegar voru fyrir súrdeigsbrauð og tryggðu að brauðið héldist fastur liður í matargerð. Þegar súrdeigsbrauð jókst vinsældir varð það hluti af írskri matargerð, sem leiddi til þróunar ýmissa svæðisbundinna afbrigða. Þessar aðlaganir sýna fram á einstök hráefni og bakstursaðferðir sem eru undir áhrifum frá landafræði og landbúnaðarháttum Írlands, og endurspegla ríka og fjölbreytta matararfleifð landsins sem heldur áfram að dafna í dag. As the popularity of sourdough spread, it became deeply intertwined with Irish cuisine, leading to the emergence of various regional variations tailored to local tastes and available ingredients. For instance, some regions incorporated locally grown grains, while others adapted techniques that reflected the distinct climate and environmental conditions of their area. This adaptability in sourdough baking highlights the intricate relationship between food, geography, and agricultural practices in Ireland. These adaptations not only demonstrate the ingenuity of Irish bakers but also celebrate the country's rich and diverse culinary heritage. Today, sourdough continues to thrive in Ireland, with artisanal bakeries and home bakers alike experimenting with flavors and techniques, ensuring that this historic bread remains a beloved staple on tables across the nation. Írskt súrdeigsbrauð Uppskrift Uppskrift Uppskrift Uppskrift

Key Terms to Embrace on Your Baking Journey Understanding the Art of Bread-Making: A Journey of Flavor and Technique Exploring the world of breadmaking is a culinary adventure that combines creativity with scientific principles. Understanding specific terminology is essential to crafting a variety of breads that satisfy both taste and texture. Lykilhugtök sem vert er að tileinka sér í bakstursferðalagi þínu Að skilja listina að baka brauð: Ferðalag bragða og tækni Að kanna heim brauðgerðar er matargerðarævintýri sem sameinar sköpunargáfu og vísindalegar meginreglur. Til að búa til fjölbreytt brauð sem fullnægir bæði bragði og áferð er nauðsynlegt að skilja tiltekna hugtök. Hver þáttur brauðgerðarferlisins, allt frá vali á hráefnum til tækni, gegnir lykilhlutverki í að ákvarða gæði og bragð lokaafurðarinnar. Hér er nánari skoðun á nokkrum lykilþáttum brauðgerðar. Lykilhugtök

When it arrives put it in a jar with a lid The feeding ratio is 1:1:1 (sourdough starter: flour: water) 92 grams of unbleached flour or the flour to meet your needs such as unbleached organic or gluten free. Poland is fed dark Rye, Germany is fed Rye/Pumpernickel flour, San Francisco is fed whole grain wheat, etc. 92 grams warm water and 92 grams starter. Let it sit on the counter for a few hours until it is rising and falling, Byrjendaumhirða og fóðrun Viðhald og leiðbeiningar um súrdeig · Þegar súrdeigsgrunnurinn kemur skaltu setja hann í 450 ml Mason- eða Ball-krukku með hringloki. Skrúfaðu lokið lauslega á svo að gasið sleppi út. Hafðu í huga að grunnar þurfa ekki loft og ættu ekki að vera huldir með klút eða pappír, þar sem þessi efni geta stuðlað að vexti myglu og skaðlegra baktería. · Hlutfallið fyrir súrdeigsgrunninn er 1:1:1 (súrdeigsgrunnur: hveiti: vatn). Notið 60 grömm af óbleiktu hveiti (ráðlagt hveiti fyrir grunndeigið), 60 grömm af volgu vatni og 60 grömm af grunndeiginu. Látið blönduna standa á borðinu í nokkrar klukkustundir og bætið henni við á 24 tíma fresti þar til hún lyftist og lækkar jafnt og þétt. Mikilvægt er að hafa í huga að tvöföldun á stærð blöndunnar er ekki strangt skilyrði; stundum tvöfaldast hún ekki og stundum meira en tvöfaldast. · Þegar suðurinn er orðinn stöðugur geturðu geymt hann í kæli og gefið honum vikulega, nema þú bakir oft og kjósir að geyma hann á borðplötunni með daglegri fóðrun. Til að rækta suðinn skaltu ekki henda honum við fóðrun; haltu hlutfallinu 1:1:1 af jöfnum hlutföllum (vigtaðu það sem þú átt og gefðu því jafna hluta af hveiti og vatni). Þetta tryggir að þú hafir nóg fyrir uppskriftina þína en geymir 60 grömm til að viðhalda suðinum. EKKI NOTA EIMAÐ VATN · Mikilvægt er að nota ekki eimað vatn þegar súrdeigsbrauð er gefið. Eimað vatn skortir steinefnin og örverurnar sem finnast í kranavatni, uppsprettuvatni og hreinsuðu vatni, sem eru nauðsynleg til að næra villiger og bakteríur sem eru nauðsynlegar fyrir farsælan súrdeigsbrauð. Veldu frekar síað vatn eða kranavatn sem er laust við klór og önnur hörð aukefni. Þetta mun hjálpa til við að skapa jafnvægisríkara umhverfi fyrir gerjun, sem að lokum bætir bragðið og lyftinguna á súrdeigsbrauðinu. · Annað mikilvægt atriði er umhverfið þar sem gerið er geymt. Hlýr staður — eins og sólríkur gluggakista eða nálægt ofni — stuðlar að bestu virkni gersins og bakteríanna. Einnig skal gæta að vatnshita; helst ætti vatnið sem notað er til fóðrunar að vera á milli 24°C og 28°C (75°F og 82°F) til að örva vöxt, þar sem of heitt vatn getur drepið gerið. · Að gefa súrdeigsgrunninum að éta (athugið: öllum nýjum grunni ætti að halda úti og gefa þeim daglega þar til þeir eru virkir og jafnaðir sig eftir flutninginn). · Tíðni fóðrunar fer að miklu leyti eftir því hvort sprotafóðrið er geymt við stofuhita eða í kæli. Sprotafóðrið sem geymt er við stofuhita þarf að gefa daglega, en kælt sprotafóðrið má gefa vikulega. Til að gefa lifandi sprotafóðrið skal farga öllum nema 60 grömmum þar til sprotafóðrið er virkt og hefur jafnað sig eftir flutninginn.

This starter dates back to 1882 Scotland, it is fed Bob's Red Mill Whole Wheat Flour that is 100% stone ground from dark northern hard red wheat, with all of the nutritious bran and germ still intact. This high-protein whole grain flour is the preferred choice of classic and traditional bread bakers for consistent, high rising, whole grain loaves. No GMO's or preservatives. Þessi 142 ára gamla skoska forréttur var handfluttur frá Provence í Frakklandi fyrir mörgum árum af Corinne Alavekios sem eignaðist hann frá fjölskyldu frá Skotlandi sem hefur gefið hann í arf í margar kynslóðir. Það er borið á heilhveiti Bob's Red Mill sem er 100% steinmalað úr dökku, norðurhveiti, hörðu rauðu hveiti, þar sem allt næringarríka klíð og kím eru enn óskemmd. Þetta próteinríka heilhveiti er kjörinn kostur bæði hefðbundinna og klassískra brauðbakara fyrir samræmda, hátt hefandi heilhveitibrauð. Engin erfðabreytt efni eða rotvarnarefni. Þessi skoski arfleifðarréttur hóf göngu sína árið 1882 og á sér ríka sögu sem spannar 142 ár og heldur áfram! Hefðbundið skoskt súrdeigsbrauð sem er þekkt fyrir þétta áferð og létt súrt bragð. Það hefur einnig verið lýst sem örlítið ávaxtaríkt eða hnetukennt undirtón. Það er búið til úr mjúku hveiti sem er með lægra próteininnihald og því lægra glúteninnihald. 1882 Scotland 1882 Scotland 1882 Scotland 1882 Scotland Sourdough bread was a staple in Scotland for centuries before commercial yeast became widely available, particularly in areas where wheat was not the primary grain. Evidence of its continued use can be found in The Lazy Antelopes 1882 Sourdough Starter. Modern bakers are committed to preserving traditional methods, resulting in Scottish loaves that feature a dense texture and a characteristic sour flavor. The history of Scottish bread reflects a journey of adaptation, beginning with ancient Bannocks made from oats and barley, which were cooked on a stone griddle. This practice eventually evolved into the industrial production of "plain breid" in the 19th century, as well as the transformation of shortbread from a simple biscuit bread into a luxurious treat. Originally, flatbreads like Bannocks were primarily made with barley and oat flour, while finer white wheat bread was typically reserved for the wealthy. The tradition of Bannocks laid the foundation for subsequent developments in Scottish bread.

This culture rises moderately well and has one of the most distinctive flavors of all our cultures. Saudi Arabia Saudi Arabia Saudi Arabia Saudi Arabia Við höfum fengið súrdeigsræktun frá þessu svæði í gegnum fyrirtæki sem hefur óaðfinnanlegt orðspor fyrir ekta súrdeigsgrunn. Þessi ræktun lyftir sér sæmilega vel og hefur eitt það sérstæðasta bragð allra okkar ræktunarsvæða. Í sögu brauðsins gegnir arabískt brauð áberandi hlutverki. Fornmenningar Mið-Austurlanda, svo sem Súmerar, Babýloníumenn, Fönikíumenn, Hetítar, Aramear, Assýríumenn, Egyptar og Nabatear, lögðu sitt af mörkum til þróunar arabísks brauðs. Á arabísku er brauð almennt kallað „Khubz“ eða „Khoubz“. Eitt elsta dæmið um arabískt brauð er hefðbundna Shrak- eða Markook-flatbrauðið, sem hefur verið bakað heima í aldir. Það er afar vinsælt á Levant-skaganum og Arabíuskaganum. Deigið er búið til með því að blanda saman korni og hveiti við vatn og bakað yfir eldi. Þetta ferli hefur staðist tímans tönn og enn þann dag í dag er arabískt brauð fastur liður í mörgum heimilum um Mið-Austurlönd. Í Sádi-Arabíu er „khubz“ algengasta brauðtegundin. Það er svipað og pítubrauð og er með kringlóttu formi og vasa, fullkomið til að fylla með ýmsum hráefnum eins og shawarma, falafel eða salötum. Annað athyglisvert brauð í Sádi-Arabíu er „mamoul“, sætt smjördeig fyllt með döðlum eða sesammauki. Þó að þetta sé kannski ekki hefðbundið brauð eins og hin sem nefnd eru, þá er það samt vinsæll eftirréttur sem sýnir fram á fjölbreytt bragðtegundir svæðisins.

Manufactured in a facility that also uses wheat. All starters have contained wheat at some point. With the exception of the Gluten Free Starter. Ingredients depending on the starter could contain: King Arthur unbleached All-Purpose flour, dark rye flour, pumpernickel flour, 00 Italian flour, T55, All Trumps Flour—High Gluten (Unbleached, Un bromated), Kosher. Öryggisupplýsingar Framleitt í aðstöðu sem notar einnig hveiti. Allir forréttir hafa einhvern tíma innihaldið hveiti. Hráefni fer eftir forrétti gæti innihaldið: King Arthur óbleikt All Purpose hveiti, dökkt rúgmjöl, pumpernickel hveiti, 00 ítalskt hveiti Lagalegur fyrirvari Yfirlýsingar varðandi fæðubótarefni hafa ekki verið metnar af FDA og er ekki ætlað að greina, meðhöndla, lækna eða koma í veg fyrir neinn sjúkdóm eða heilsufar. Upplýsingar um ofnæmi Glúten, hveiti . .