top of page
EST 1790 PARÍSKA SURDEIG
FRAKKLAND
„Þetta kemur frá lítilli boulangerie í París sem hefur bakað og selt súrdeigið sitt síðan 1790“.
Þessi forréttur var keyptur í gegnum trausta vini okkar á fræga súrdeigsforréttum J. Davenport. Samkvæmt þeim hefur það verið rakið allt til 1790 Parísar. "Hún er létt og sæt og meðhöndlar gufusoðna skorpu fallega. Hann hefur ekki súrasta bragðprófílinn, en þetta gerir hann fullkominn fyrir mörg eyðimerkurbrauð sem og meira staðlað brauð".
ÞETTA SOURDEIGSINNREIT FER TIL
J. DAVENPORT FRÆGIR SURDEIGS FORRÆTIR
bottom of page