የግብፅ ጊዛ ባህል ከዓለም ዙሪያ በተገኙ ትክክለኛ የኮመጠጠ ባህሎች በላዚ አንቴሎፕስ ስብስብ ውስጥ አንዱ ነው። ከ5,000 ዓመታት በላይ የቆየ ታሪክ ያለው ጥንታዊ ባህላችን ነው። በ 4500 ዓክልበ ግብፃውያን እንዴት እንደሚጋገሩ ለማወቅ ለናሽናል ጂኦግራፊ ሶሳይቲ በጉዞ ላይ እያሉ በኤድ እና ዣን ዉድ የተሰበሰቡ ሲሆን ነገር ግን ከመጠቀምዎ በፊት ምግብን እንደገና ለማንቃት ብቻ ለብዙ ወራት ይቆያሉ ። የትኛውም ባህላችን የንግድ እርሾን በማንኛውም መልኩ አይጠቀምም። ይህ ባህል የተገኘበት የዳቦ መጋገሪያ በቀጥታ ከጥንት ጀምሮ የነበረ እና በፒራሚዶች ጥላ ውስጥ ነበር። ይህ ምናልባት የሰውን የመጀመሪያ እርሾ እንጀራ ያዘጋጀው እና ያንን የመጀመሪያ ዳቦ ለብሔራዊ ጂኦግራፊያዊ ሶሳይቲ እንደገና ለማዘጋጀት ያገለገለው ባህል ነው።