top of page

ՀՏՀ-ներ

Պատասխանները գտե՛ք այստեղ

Երբ ձեր մեկնարկիչը գա

Կերակրեք նրան։ Կարող է մի քանի կերակրում պահանջվել, որպեսզի նրա ակոսը վերականգնվի, բայց դա կպահանջվի։

Սնուցման հարաբերակցությունն է 1:1:1 (թթխմորով խմորիչ. ալյուր. ջուր), 60 գրամ չսպիտակեցված ալյուր (ձեր գնած խմորի համար համապատասխան ալյուր), 60 գրամ տաք ջուր և 60 գրամ խմորիչ։ Տեղադրեք ամանի մեջ՝ կափարիչը բացած։ Թողեք այն մի քանի ժամ սեղանին, մինչև կրկնապատկվի։ Հենց որ այն ակտիվանա, կարող եք թխել դրանով։ Ձեր բաղադրատոմսի համար բավարար խմորիչ ունենալու համար մի՛ դեն նետեք։ Համոզվեք, որ 60 գրամը պահել եք որպես խմորիչ և թխել մնացածի հետ։ Այնուհետև կարող եք այն դնել սառնարանում, ամուր փակել կափարիչը և շաբաթական կերակրումներ անել, եթե շատ չեք թխում և չեք ցանկանում այն թողնել ամենօրյա կանոնավոր կերակրումների հետ միասին։

Իմ մեկնարկիչը չբարձրացավ

Սա կարող է պայմանավորված լինել մի քանի տարբեր պատճառներով.

1) Եթե ջերմաստիճանը չափազանց ցածր է, փորձեք ձեր ստարտերը պահել այլ տեղում: Սառնարանի վերևի մասը լավ է աշխատում:

2) Եթե օգտագործել եք սպիտակեցված ալյուր, և սպիտակեցնող նյութերը ոչնչացրել են որոշ կենդանի մշակույթներ, անցեք չսպիտակեցված ալյուրի:

3) Դուք օգտագործել եք մաքրված ջուր։ Երբեմն ծորակի ջուրը մշակվել է քլորով։ Փորձեք չմաքրված ջուր։ Մի օգտագործեք թորած ջուր։

Եթե մնացած ամեն ինչ ձախողվի, փորձեք այն վերագործարկել հետևյալ կերպ.

25 գրամ նախուտեստ լցրեք բանկայի մեջ և ավելացրեք 50 գրամ ալյուր և 50 գրամ ջուր: Այս համամասնությամբ ձեր նախուտեստը պետք է կրկնապատկվի մոտ 12-24 ժամվա ընթացքում:

Իմ մեկնարկայինը չի ավելանում!

Թթխմորով նախուտեստը ինքնուրույն չի մեծանում քանակով. այն կկրկնապատկվի չափսերով, ապա կփքվի։ Եթե ուզում եք ավելի շատ նախուտեստ, հաջորդ կերակրման ժամանակ մի՛ դեն նետեք նախուտեստը, կշռեք այն և ավելացրեք հավասար քանակությամբ ալյուր և ջուր։ Կրկնեք 24-ժամյա կերակրումները, մինչև բավարար քանակությամբ ալյուր ունենաք ձեր բաղադրատոմսով հաց թխելու համար։ Համոզվեք, որ պահում եք 60 գրամ նախուտեստ՝ որպես «մայր նախուտեստ»։ Պահեք այն սառնարանում որպես հիմնական նախուտեստ (համոզվեք, որ այն տալիս եք) 1:1:1 հարաբերակցությամբ։

Bread Dough

Location

Des Moines, Iowa

Ծույլ Անթելոպա

  • alt.text.label.Facebook

©2023 կողմից The Lazy Antelope. Հպարտությամբ ստեղծված է Wix.com-ով

bottom of page