Թթխմորով հաց պատրաստելու համար

1 բաժակ կերակրված և փրփրուն նախուտեստ

1 1/2 բաժակ շատ տաք ջուր

3 բաժակ չսպիտակեցված Winona ալյուր

2 թեյի գդալ աղ

Սկսնակին կերակրելու համար

1/2 բաժակ տաք ջուր

3/4 բաժակ All Trumps ալյուր

Թողեք տաք տեղում մոտ 4 ժամ

Թողեք հացը սառնարանում գիշերը։

Հացը կտրատելիս ջեռոցը տաքացրեք մինչև 450 աստիճան

Թխեք ձեր հոլանդական ջեռոցում ծածկված վիճակում 40 րոպե

Հեռացրեք կափարիչը և թխեք ևս 10 րոպե

Կրկին փակեք կափարիչը և թողեք, որ այն ամբողջությամբ սառչի, որպեսզի հացը ավելի փափուկ լինի