Ավստրալիա

Տարիների ընթացքում Ավստրալիան մշակել է հացաթխման հարուստ և բազմազան ավանդույթ, որի արդյունքում ստեղծվել են համեղ և սննդարար հացի լայն տեսականի։ Հացի յուրաքանչյուր տեսակ ունի յուրահատուկ հատկություններ, որոնք բավարարում են տարբեր ճաշակներ և սննդակարգի կարիքներ։

Օրինակ՝ դասական սպիտակ հացը, որը գնահատվում է իր փափուկ կառուցվածքի և մեղմ համի համար, սերունդներ շարունակ եղել է ավստրալական տների հիմնական ուտեստը՝ ծառայելով որպես սենդվիչների և տոստի իդեալական հիմք: Եվ հակառակը, թթխմորով հացը հայտնի է իր թթվաշ համով և ծամոն կեղևով: Այն գնահատվում է իր համի և առողջության համար օգտակար հատկությունների համար, որոնք պայմանավորված են բնական խմորման գործընթացով, որը բարելավում է մարսողությունը:

Աշորայի հացը, որը հայտնի է իր ընկույզի համով և խիտ կառուցվածքով, դարձել է առողջությանը հետևող սպառողների շրջանում տարածված, քանի որ այն սովորաբար ավելի բարձր մանրաթելային և սննդարար նյութեր է պարունակում, քան ավանդական ցորենի հացը: Բացի այդ, տարբեր ձևերի, ինչպիսիք են պիտան կամ լավաշը, խրթխրթան հացերը գնահատվում են իրենց բազմակողմանիության համար, քանի որ դրանք հարմար են սոուսների, փաթաթանների կամ տարբեր ուտեստների համար:

Այս մշակույթը արտադրում է յուրահատուկ համով և կառուցվածքով հաց, որը սնվում է Jovvily White Rye-ով, որը պատրաստվում է մաքուր սննդային բաղադրիչներից՝ առանց հավելումների կամ կոնսերվանտների, և All Trumps Flour - բարձր գլյուտենի (չսպիտակեցված, չբրոմացված) կոշեր ալյուրով՝ տարին երկու անգամ, ինչպես նաև սպիտակ աշորայի ամենօրյա կերակրման հետ միասին: Նույն համամասնություններով կերակրման համար՝ 1.1.1: