لصنع رغيف العجين المخمر

كوب واحد من البادئ المغذي والمتفجر

1 1/2 كوب ماء دافئ جدًا

3 أكواب من دقيق وينونا غير المبيض

ملعقتان صغيرتان من الملح

لتغذية المبدئ

نصف كوب ماء دافئ

3/4 كوب دقيق أول ترامبس

اتركها في مكان دافئ لمدة 4 ساعات تقريبًا

اتركي الرغيف ليرتاح في الثلاجة طوال الليل.

سخني الفرن على درجة حرارة 450 درجة أثناء تقطيع الخبز

اخبزيها في الفرن الهولندي المغطى لمدة 40 دقيقة

قم بإزالة الغطاء واخبز لمدة 10 دقائق أخرى

أعد الغطاء واتركه يبرد تمامًا للحصول على رغيف أكثر نعومة