Australia

Co paso dos anos, Australia cultivou unha rica e diversa tradición panificadora, o que deu lugar a unha ampla gama de variedades de pan saborosas e nutritivas. Cada tipo de pan ten calidades distintivas, que se adaptan a diversos gustos e necesidades dietéticas.

Por exemplo, o pan branco clásico, apreciado pola súa textura suave e o seu sabor delicado, foi un alimento básico nos fogares australianos durante xeracións, servindo como base ideal para bocadillos e torradas. Pola contra, o pan de masa nai é coñecido polo seu sabor acedo e a súa codia mastigable. É valorado polo seu sabor e os seus beneficios para a saúde, atribuíbles ao proceso de fermentación natural que mellora a dixestibilidade.

O pan de centeo, recoñecido polo seu sabor a noces e textura densa, volveuse popular entre os consumidores preocupados pola saúde, xa que normalmente ofrece un maior contido en fibra e nutrientes que o pan de trigo tradicional. Ademais, os pans planos crocantes, dispoñibles en varias formas como pita ou lavash, son apreciados pola súa versatilidade, sendo axeitados para salsas, envoltorios ou como acompañamento de varios pratos.

Esta cultura produce pan cun sabor e textura distintivos alimentado con centeo branco Jovvily, feito con ingredientes puros de calidade alimentaria sen aditivos nin conservantes, e fariña All Trumps (fariña kosher con alto contido en glute (sen branquear, sen bromar) dúas veces ao ano), xunto con alimentacións diarias de centeo branco. Coas mesmas proporcións para a alimentación de 1, 1 e 1.