Australia

Gjennom årene har Australia dyrket en rik og mangfoldig brødbaketradisjon, noe som har resultert i et bredt utvalg av smakfulle og næringsrike brødvarianter. Hver type brød har særegne egenskaper, som passer til ulike smaker og kostholdsbehov.

For eksempel har det klassiske hvite brødet, verdsatt for sin myke tekstur og milde smak, vært en fast bestanddel i australske hjem i generasjoner, og tjent som en ideell base for smørbrød og toast. Omvendt er surdeigsbrød kjent for sin syrlige smak og seige skorpe. Det er verdsatt for sin smak og helsefordeler, som kan tilskrives den naturlige gjæringsprosessen som forbedrer fordøyelsen.

Rugbrød, kjent for sin nøtteaktige smak og tette tekstur, har blitt populært blant helsebevisste forbrukere, ettersom det vanligvis tilbyr høyere fiber- og næringsinnhold enn tradisjonelt hvetebrød. I tillegg er sprø flatbrød, tilgjengelig i forskjellige former som pita eller lavash, verdsatt for sin allsidighet, og passer til dipper, wraps eller som tilbehør til forskjellige retter.

Denne kulturen produserer brød med en særegen smak og tekstur, matet med Jovvily White Rye laget av rene ingredienser av matkvalitet uten tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler, og All Trumps Flour - High Gluten (Ubleket, Unbromert) Kosher-mel to ganger årlig, sammen med daglig tilførsel av hvit rug. Med samme forholdstall for tilførsel 1.1.1