Avstraliya

Yillar davomida Avstraliya boy va xilma-xil non tayyorlash an'analarini o'stirdi, natijada mazali va to'yimli non turlarining keng assortimenti paydo bo'ldi. Har bir non turi o'ziga xos xususiyatlarga ega bo'lib, har xil ta'm va ovqatlanish ehtiyojlarini qondiradi.

Misol uchun, yumshoq to'qimalari va yumshoq ta'mi uchun qadrlanadigan klassik oq non avlodlar davomida avstraliyalik uylarning asosiy mahsuloti bo'lib, sendvichlar va tostlar uchun ideal asos bo'lib xizmat qiladi. Aksincha, xamirturushli non o'zining achchiq ta'mi va chaynalgan qobig'i bilan mashhur. U o'zining ta'mi va sog'liq uchun foydalari uchun baholanadi, bu hazm qilishni kuchaytiradigan tabiiy fermentatsiya jarayoniga bog'liq.

Yong'oqli ta'mi va zich tuzilishi bilan tanilgan javdar noni sog'lig'iga e'tibor qaratadigan iste'molchilar orasida mashhur bo'lib qoldi, chunki u odatda an'anaviy bug'doy noniga qaraganda yuqori tola va ozuqaviy tarkibni taklif qiladi. Bundan tashqari, pita yoki lavash kabi turli shakllarda mavjud bo'lgan qarsillab yassi nonlar o'zining ko'p qirraliligi, cho'milish, o'rash yoki turli xil idishlarga qo'shimcha sifatida mos kelishi bilan qadrlanadi.

Bu madaniyat qo'shimchalar va konservantlarsiz sof oziq-ovqat mahsuloti ingredientlaridan tayyorlangan The Lazy Antelope Milling Co. White javdar va har yili ikki marta oq oziqlantirish bilan birga All Trumps Flour - yuqori kleykovina (oqartilmagan, bromlanmagan) Kosher uni bilan oziqlangan o'ziga xos lazzat va tuzilishga ega non ishlab chiqaradi. Oziqlantirish uchun bir xil nisbatlar bilan 1.1.1