Pyetjet e shpeshta
Gjeni përgjigjet këtu
Kur të arrijë starteri juaj
Ushqejeni. Mund të duhen disa ushqime që të rifitojë zakonin, por do t’i duhen.
Raporti i ushqimit është 1:1:1 (miell për maja: miell: ujë), 60 gram miell i pazbardhur (mielli i përshtatshëm për miellin që keni blerë), 60 gram ujë të ngrohtë dhe 60 gram miell. Vendoseni në një kavanoz me kapak të lirshëm; lëreni në banak për disa orë derisa të dyfishohet. Sapo të jetë i ngopur dhe aktiv, mund ta piqni me të. Për të pasur mjaftueshëm miell për recetën tuaj, mos e hidhni. Sigurohuni që të rezervoni 60 gram si miell dhe piqeni me pjesën tjetër. Pastaj mund ta vendosni në frigorifer; shtrëngoni kapakun dhe jepini ushqime çdo javë, përveç nëse piqni shumë dhe dëshironi ta lini jashtë me ushqime të rregullta ditore.
Motori im nuk u ngrit
Kjo mund të jetë për shkak të disa arsyeve të ndryshme:
1) Nëse temperatura është shumë e ulët, provoni ta ruani starterin në një vend tjetër. Pjesa e sipërme e frigoriferit funksionon mirë.
2) Nëse keni përdorur miell të zbardhur dhe agjentët zbardhues kanë vrarë disa nga kulturat e gjalla, kaloni në miell të pazbardhur.
3) Keni përdorur ujë të trajtuar. Ndonjëherë, uji i rubinetit është trajtuar me klor. Provoni ujë të patrajtuar. Mos përdorni ujë të distiluar.
Nëse gjithçka tjetër dështon, provoni ta rivendosni atë duke:
Vendosni 25 gramë miell në një kavanoz dhe shtoni 50 gramë miell dhe 50 gramë ujë. Me këtë raport, mielli juaj duhet të dyfishohet në madhësi brenda rreth 12-24 orësh.
Fillimi im nuk po rritet!
Një brumë i thartë me maja nuk rritet në sasi vetvetiu; do të dyfishohet në madhësi dhe pastaj do të shfryhet. Nëse dëshironi më shumë brumë të thartë - në ushqyerjen tuaj të ardhshme mos e hidhni, peshoni brumin e thartë dhe jepni sasi të barabarta mielli dhe uji. Përsëritni ushqyerjet 24-orëshe derisa të keni mjaftueshëm për të pjekur recetën e bukës. Sigurohuni që të rezervoni 60 gramë brumë të thartë për ta mbajtur si "Burim të Thellë". Mbajeni këtë në frigorifer si brumin tuaj kryesor të thartë. (sigurohuni që ta jepni) me raportin 1:1:1.
