top of page


Ireland
Sourdough ni Ireland
Burẹdi sourdough, botilẹjẹpe kii ṣe abinibi si Ilu Ireland, ni itan iyalẹnu kan ti o ṣe afihan ipa pataki ti awọn arabirin Irish ni titọju ati igbega ọna ṣiṣe akara atijọ yii jakejado Yuroopu. Awọn arabara wọnyi jẹ ohun elo ni mimu awọn ilana ati awọn aṣa alabẹrẹ ṣe pataki fun iyẹfun ekan, ni idaniloju pe akara naa wa ni ipilẹ ounjẹ ounjẹ. Bi ekan ekan ti gba gbaye-gbale, o di hun sinu aṣọ ti onjewiwa Irish, ti o yori si idagbasoke ti ọpọlọpọ awọn iyatọ agbegbe. Awọn aṣamubadọgba wọnyi ṣe afihan awọn eroja alailẹgbẹ ati awọn ọna ṣiṣe ti o ni ipa nipasẹ ilẹ-aye Ireland ati awọn iṣe iṣẹ-ogbin, ti n ṣe afihan ọlọrọ ati ohun-ini onjẹ onjẹ ti orilẹ-ede ti o tẹsiwaju lati ṣe rere loni.
bottom of page