Saudi Arabia
A ti gba asa ekan lati agbegbe yii nipasẹ ile-iṣẹ kan ti o ni orukọ ti ko lewu fun awọn ibẹrẹ iyẹfun ododo. Asa yii ga soke niwọntunwọnsi daradara ati pe o ni ọkan ninu awọn adun pataki julọ ti gbogbo awọn aṣa wa.
Ninu itan ti akara, akara Arabic ni ipo pataki kan. Awọn ọlaju atijọ ti Aarin Ila-oorun, gẹgẹbi awọn Sumeria, awọn ara Babiloni, awọn ara Foniṣia, awọn Hitti, Aramea, awọn ara Assiria, awọn ara Egipti, ati awọn Nabateans, ṣe alabapin si idagbasoke akara Larubawa.
Ni ede Larubawa, akara ni a tọka si bi 'Khubz' tabi 'Khoubz.'
Ọkan ninu awọn apẹẹrẹ ti atijọ julọ ti akara Arabic ni Shrak ti aṣa tabi Markook flatbread, eyiti a ti pese sile ni ile fun awọn ọgọrun ọdun. O jẹ olokiki pupọ ni Levant ati ile larubawa. Ti a ṣe nipasẹ didapọ iru ounjẹ arọ kan ati iyẹfun ọkà pẹlu omi, iyẹfun ti a gba yoo wa ni ndin lori ina.
Ilana yii ti duro ni idanwo ti akoko, ati titi di oni, akara Larubawa jẹ ohun pataki ni ọpọlọpọ awọn ile kọja Aarin Ila-oorun.
Ni Saudi Arabia, 'khubz' jẹ iru akara ti o wọpọ julọ. O jẹ iru si akara pita ati ẹya apẹrẹ yika ati apo kan, pipe fun fifin pẹlu ọpọlọpọ awọn eroja bii shawarma, falafel tabi awọn saladi.
Burẹdi olokiki miiran ni Saudi Arabia ni 'mamoul,' pastry didùn ti o kun fun awọn ọjọ tabi lẹẹ sesame. Botilẹjẹpe eyi le ma jẹ akara ibile bii awọn miiran ti a mẹnuba, o tun jẹ aṣayan desaati olufẹ ti o ṣafihan awọn adun oniruuru agbegbe naa.