Ukulungiselela I-Sourdough Starter Yakho Yokwenza Isinkwa

Kufanele uqiniseke ukuthi isiqalisi sinamagwebu futhi siyasebenza ngaphambi kokwenza isinkwa ngaso. Uma isiqalo siyisicaba (esiteji "sokulahla"), imvubelo ayisebenzi futhi ngeke ikhuphuke kahle esinkwa.

Ungenza kanjani isiqalisi sakho sifinyelele phezulu emsebenzini nokuthi wazi kanjani uma sesilungile:

1. Yondla isiqalisi sakho njalo njalo emahoreni angama-24 izinsuku ezimbalwa ngaphambi kokubhaka isinkwa ngaso.

2. Njalo wondle okungenani inani elilingana nesiqalisi osiphethe. Lokhu kusho ukuthi uma unamagremu angu-60 e-starter, xuba amagremu angu-60 amanzi kanye namagremu angu-60 kafulawa ongahlanzekile ngokuphakelayo. (Khumbula ukulahla i-starter eyeqile. Uma ungafuni ukuyilahla, ungakwazi njalo ukwenza iresiphi yokulahla emangalisayo.)

3. Hlola isiqalisi sakho amahora angu-4-6 ngemva kokuncelisa. Elami lisebenza kakhulu ngemva kwamahora angu-4. Qiniseka ukuthi ubona amabhamuza amaningi.